和食の焼き鳥白紙から外して食べることも
和食処のお店で焼き鳥をホールスタッフに注文をすると、串にささった状態でお皿に盛られて運ばれてきます。
一般的にも和食の焼き鳥は、塩であれ甘い醤油のたれであれ、串に刺してこそのメニューです。
それを心得ていますから、キッチンスタッフも焼き鳥のオーダーが入ったら、鶏肉を串に刺して焼いて、味付けをしてお客さんに提供をします。
美味しく和食を食べる中で、こうしたメニューは時として、皆で食べることもありますから、その場合は串から外す事もしばしばです。
複数人で一皿を注文して食べたいとき、串の本数だけだと食べたい人数分に行き渡らないことがあります。
また1本では多いという、女性目線での田部奏多などでも、串から鶏肉を外すことは結構あることです。
串から鶏肉を箸で外しておくことで、皆が好きに細かくなった鶏肉を箸で取り、食べることができます。
ですが定食で注文をした時などは、1人分が用意されているので、串から外すことなく串を持って焼き鳥を食べることです。